Ce soir,je vous propose une de mes recettes préférées pendant l’été : la salade de pâtes au pesto !!! Simple,rapide et bon marché !!!
Pour la préparer,voici la liste d’ingrédients qu’il va vous falloir :
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- 350 gr de pâtes cuites ( j’ai utilisé des Pennes )
- 5 tomates
- 1 bloc de feta
- 1 boîte d’olives noires dénoyautées
- 1 pot de sauce au pesto vert toute prête
- De l’huile d’olive
- Du sel et du poivre

- Faites cuire vos pâtes,les réserver afin qu’elles refroidissent
- Égoutter la boîte d’olives noires,les rincer à l’eau et les rajouter aux pâtes refroidies

- Couper les tomates et les rajouter au mélange de pâtes

- Couper le bloc de fêta en cubes et les rajouter au mélange de pâtes
5. Pour terminer,ajouter le bocal de sauce au pesto au mélange pâtes/olives/tomates/fêta.
6. Bien mélanger et rajouter 2 ou 3 filets d’huile d’olive puis,saler et poivrer. Remélanger le tout,goûter pour voir si c’est assez assaisonné pour vous .Réajuster si besoin Filmer votre saladier et le mettre au frigo . Déguster votre salade de pâtes bien fraîche !

Bon appétit !
Emma
Je note la recette surtout que j’adore les olives dans mes salades
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